Si, si, Lydia, je vis encore!

Mais la mini apprend à marcher...

à manger autre chose que des purées...

et surtout, demain, c'est son 1er anniversaire!!!  

(image trouvée sur le net)

Du coup, je suis un peu moins présente ici... Mais je reviens trèèèèèès vite!

C'est ma PREMIÈRE galette mais certainement pas ma dernière!!!

Très TRÈS facile à réaliser et surtout quand on la prépare soi-même 

on peut DOUBLER la dose de frangipane ;)

Mmmmmmh....

Elle est tellement IMMENSE qu'on a toujours pas trouvé la fève!!!????

LOOOOOOOOL

Pas-de-chance, va falloir ENCORE en manger

Ci-dessous la recette trouvée via Jenny sur Facebook

La galette des rois est une tradition qui remonte aux traditions romaines. Perdurant à travers les siècles, la galette est devenue une sorte de tourte de feuilletage fourrée de frangipane, de compote, de chocolat. Il existe encore quelques pâtissiers qui font la galette à l'ancienne, un très bon feuilletage cuit et glacé au sucre.
L'important, c'est de trouver la bonne recette, celle qui fera briller les yeux du petit (ou du grand) qui tirera la fève...

INGRÉDIENTS:

2 cercles de pâte feuilletée
200 g d'amande en poudre
200 g de sucre
120 g de beurre
2 œufs
vanille liquide
rhum

PRÉPARATION:

1 Mélanger le sucre et le beurre très mou.
Ajouter les œufs un à un, puis la vanille et le rhum.
Terminer par la poudre d'amandes.

2 Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.

3 A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.
Dorer à l'aide d'un jaune d’œuf mélanger à une goutte de lait.

4 Faire cuire au four pendant 45 mn à 180°.

CONSEIL:
Vous pouvez piquer le feuilletage du fond, il ne gonflera pas et vous aurez une belle galette.

Vous pouvez aussi mettre une frangipane (moitié pâtissière moitié crème d'amandes) si vous voulez un intérieur un peu moins riche.

Pas très grande (5'x5')

Mais impressionnante...

et très amusante à faire!

Clic-clic pour le tuto

Je ne suis pas la première et ne serai pas la dernière à vous en parler...

Le MugCake, #jesuisfan!

Tout d'abord, ça va vite (très vite même, max. 5mn préparation inclus)

De plus, portion pour une personne (pas besoin de se gaver ou de jetter)

Et surtout, y en a pour tous les goûts!!!

Recette du jour: MugCake au Chocotoff®

30gr de beurre

1 oeuf

4 cs de sucre

1/2 cc de sucre vanillé

6 cs de farine

1/2 cc de levure 

1 Chocotoff® 

Dans le Mug mélanger dans l'ordre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène: l'oeuf, le sucre,  le sucre vanillé, la levure mélangée au préalable à la farine et finalement le beurre fondu. Plonger le Chocotoff® au coeur de la pâte et cuire 1 minute 45 secondes au micro-ondes (750-800 watts).

Si vous le souhaitez, rajoutez un coulis au Chocotoff®

Pour cela, faites fondre un Chocotoff® avec 1cs de lait entier ou de crème liquide et nappez votre Mug Cake avant de servir.

Bonne dégustation!

Deux excellent livres à conseiller sur le sujet:

"Mug Cakes" de Lene Knudsen

"Mug Cakes: des supers gâteaux en 2mn" de Joséphine et Valérie Piot

Alors, tentées!??

Mmmmmmmmmh...

Ce sera un patch

d' ☆ appliquées

et probablement sur un vieux drap de lit...